Beschreibung
Art.nr: MM26S2V25
Chateau München 25 EBC
Belgische Malzspezialität des Münchner Typs. Getrocknet bei bis zu 100-105°C.
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Charakter:
Reichhaltiges, goldenes Malz. Verleiht eine mäßige Farbzunahme zu einer feinen, gold-orangenen Farbe. Verleiht vielen Bieren einen ausgeprägten getreidigen Malzgeschmack, ohne die Schaumstabilität und den Körper zu beeinträchtigen. Wird in kleinen Mengen auch in Kombination mit Chateau Pilsen 2RS verwendet, um helle Bierfarben zu erzeugen, den Malzgeschmack zu verbessern und dem Bier eine kräftigere Farbe zu verleihen. Verbessert den Geschmack von Charakterbieren.
Helle Biere, bernsteinfarbene, braune, starke und dunkle Biere, Bocks. Bis zu 60 % der Mischung.