Beschreibung
Art.nr: MBISS2V25
Chateau Biscuit 50 EBC
Einzigartiges und sehr spezielles belgisches Malz. Leicht getrocknet, dann leicht geröstet bei bis zu 160°C.
Charakter:
Chateau Biscuit ® Malz gibt einen sehr ausgeprägten "toasty" Abgang im Bier. Sorgt für ein warmes, brot- und biskuitartiges Aroma und Geschmack. Fördert eine hell- bis mittelbraune Farbe der Maische. Dieses Malz wird verwendet, um den Röstgeschmack und das Röstaroma zu verstärken, die für Ale- und Lagerbiere charakteristisch sind, und verleiht ihnen den subtilen Charakter von Schwarz- und Schokoladenmalz. Keine Enzyme. Muss mit Malz mit übermäßiger diastatischer Kraft eingemaischt werden.
Alle Bierspezialitäten und auch gut für englische Ale, Brown Ale und Porter. Bis zu 15% der Mischung.
Einzigartiges und sehr spezielles belgisches Malz. Leicht getrocknet, dann leicht geröstet bei bis zu 160°C.
Charakter:
Chateau Biscuit ® Malz gibt einen sehr ausgeprägten "toasty" Abgang im Bier. Sorgt für ein warmes, brot- und biskuitartiges Aroma und Geschmack. Fördert eine hell- bis mittelbraune Farbe der Maische. Dieses Malz wird verwendet, um den Röstgeschmack und das Röstaroma zu verstärken, die für Ale- und Lagerbiere charakteristisch sind, und verleiht ihnen den subtilen Charakter von Schwarz- und Schokoladenmalz. Keine Enzyme. Muss mit Malz mit übermäßiger diastatischer Kraft eingemaischt werden.
Alle Bierspezialitäten und auch gut für englische Ale, Brown Ale und Porter. Bis zu 15% der Mischung.