Beschreibung
Art.nr: MA150S2V25
Chateau Cara Crystal 150 EBC
Klarer belgischer Aromamalz mit spezieller Karamellisierung, entwickelt von Castle Malting ®. Spezieller Keimungsprozess. Karamellisiert in mehreren Stufen, um das einzigartige Aroma und den Geschmack zu entwickeln.
Charakter:
Dieses karamell-kupferfarbene Malz verleiht bernsteinfarbenen und dunklen Lagerbieren einen reichen Malzgeschmack und -aroma. Im Vergleich zu anderen traditionellen Farbmalzen hat Chateau Crystal ® eine noch stärkere diastatische Kraft und erzeugt eine weichere Bitterkeit.
Angewandt für:
Aromatische und farbige Biere. Ideal für alle Biere, bei denen ein hohes Profil gefragt ist. Hervorragende Wahl für belgische Ales und deutsche Bockbierstile.
Bis zu 20% in der Mischung.
Klarer belgischer Aromamalz mit spezieller Karamellisierung, entwickelt von Castle Malting ®. Spezieller Keimungsprozess. Karamellisiert in mehreren Stufen, um das einzigartige Aroma und den Geschmack zu entwickeln.
Charakter:
Dieses karamell-kupferfarbene Malz verleiht bernsteinfarbenen und dunklen Lagerbieren einen reichen Malzgeschmack und -aroma. Im Vergleich zu anderen traditionellen Farbmalzen hat Chateau Crystal ® eine noch stärkere diastatische Kraft und erzeugt eine weichere Bitterkeit.
Angewandt für:
Aromatische und farbige Biere. Ideal für alle Biere, bei denen ein hohes Profil gefragt ist. Hervorragende Wahl für belgische Ales und deutsche Bockbierstile.
Bis zu 20% in der Mischung.