Beschreibung
Art.nr: 005.002.1
Tannin Tannon rouge aus Kastanien.
Wird hauptsächlich in Rotweinen verwendet. Neben seiner geschmacksverstärkenden Wirkung hat es auch eine stabilisierende Wirkung auf Anthocyane (den roten Farbstoff).
Die Zugabe sollte vorzugsweise zu Beginn der Gärung erfolgen. Dosierung: 1-3 g/10 L
Inhaltsstoffe: Natürliche Kastanie und Tannin.
Wird hauptsächlich in Rotweinen verwendet. Neben seiner geschmacksverstärkenden Wirkung hat es auch eine stabilisierende Wirkung auf Anthocyane (den roten Farbstoff).
Die Zugabe sollte vorzugsweise zu Beginn der Gärung erfolgen. Dosierung: 1-3 g/10 L
Inhaltsstoffe: Natürliche Kastanie und Tannin.