Beschreibung
Art.nr: MMEL40S2V25
CHÂTEAU MELANO Leicht 40 EBC
Merkmale:
Belgisches Melanoidin (Melano) Malz. Es wird auf besondere Weise bei Temperaturen von bis zu 130°C getrocknet. Château Malz trocknet langsam, während die Temperatur steigt, und bildet während des Trocknungsprozesses Melanoidin.
Eigenschaften: Sehr aromatisch mit intensivem Malzgeschmack. Verleiht dem Bier Fülle und Rundheit, Farbe, verbessert den Geschmack, die Stabilität und fördert die rote Farbe Ihres Bieres. Verleiht dem Bier einen volleren Körper. Diese besondere Variante wurde als "Turbo-München" bezeichnet.
Verwendung: Bernsteinfarbene und dunkle Biere, schottische Sorten und rötliche Biere wie Scottish Ales, Amber Ales, Red Ales und Irish Ales.
Bis zu 20 % der Mischung.
Merkmale:
Belgisches Melanoidin (Melano) Malz. Es wird auf besondere Weise bei Temperaturen von bis zu 130°C getrocknet. Château Malz trocknet langsam, während die Temperatur steigt, und bildet während des Trocknungsprozesses Melanoidin.
Eigenschaften: Sehr aromatisch mit intensivem Malzgeschmack. Verleiht dem Bier Fülle und Rundheit, Farbe, verbessert den Geschmack, die Stabilität und fördert die rote Farbe Ihres Bieres. Verleiht dem Bier einen volleren Körper. Diese besondere Variante wurde als "Turbo-München" bezeichnet.
Verwendung: Bernsteinfarbene und dunkle Biere, schottische Sorten und rötliche Biere wie Scottish Ales, Amber Ales, Red Ales und Irish Ales.
Bis zu 20 % der Mischung.