CHÂTEAU CHIT WEIZENMALZFLOCKEN 3-7 EBC
Merkmale: abgeflachte/gerollte Körner von Weizenmalz. Leicht keilförmige Malzsorte aus Emmer-Weizen, der sehr kurz gekeimt wurde.
Merkmale: Chit-Weizenmalzflocken behalten viele der Eigenschaften von Rohweizen und werden zur Verbesserung der Schaumstabilität und zum Ausgleich von Malz mit hoher Löslichkeit verwendet. Die Flocken können direkt in die Würze gegeben werden.
Verwendung: Alle Arten von Bier