Beschreibung
Art.nr: bb-122301
Château Cara Honey ist ein Karamellmalz der renommierten belgischen Mälzerei Castle Malting, das speziell entwickelt wurde, um dem Bier eine weiche Süße, einen runden Körper und deutliche Noten von Honig, Karamell und Brot zu verleihen. Es ist ideal für die Herstellung von Bieren mit tiefer Farbe und einem eleganten, süßen Malzprofil.
Dieser 25-kg-Sack ist ideal für Kleinbrauereien, Brauereivereine und fortgeschrittene Hobbybrauer, die in ihren Rezepten viel Spezialmalz verwenden.
Merkmale des Sackes
- Mälzerei: Castle Malting
- Art: Karamellmalz / Cara
- Farbe: Ca. 15-25 EBC (kann variieren)
- Geschmacksprofil: Mildes Karamell, Honig, Toffee, Nussigkeit
- Verwendung: Bis zu etwa 20% der Malzmenge, je nach gewünschtem Charakter
Passt besonders gut in:
- Golden Ale
- Blondes Ale
- Pale Ale
- Belgische Ales
- Lagerbiere
- Bernsteinfarbene Biere
- Spezialitätenbiere mit Honigcharakter