Chateau Vienna 5-7 EBC - Castle Malting malt 25kg
- Sikker checkout med Klarna
- Vi sender indenfor 1-2 hverdage
- Fortrydelsesret 14 dage
Beskrivelse
Artnr: MPVIENNES2V25
Chateau Vienna 5-7 EBC
Belgisk Vienna basismalt let tørret på op til 85-90 ° C med kortere pauser for at give de rigtige karakteristika.
Karakteristika:
Bibringer en rigere smag af malt og korn end pilsnermalt og tilføjer subtil aroma af karamel og toffee. Château Vienna malt er tørret ved lidt højere temperaturer end pilsnermalt. Som resultat giver Château Vienna malt en dybere gylden farve til øllet og samtidig en bedre krop og fylde. På grund af den højere tørrings temperatur er enzymaktiviteten i Château Vienna malt lidt lavere end pilsnermalt. Alligevel har vores Château Vienna malt en tilstrækkelig enzymatisk aktivitet, der skal anvendes i kombination med stor del af specialmalte.
Alle øltyper, Vienna pilsner. For at forbedre farve og aroma af lys øl. Op til 100% af blandingen.
Belgisk Vienna basismalt let tørret på op til 85-90 ° C med kortere pauser for at give de rigtige karakteristika.
Karakteristika:
Bibringer en rigere smag af malt og korn end pilsnermalt og tilføjer subtil aroma af karamel og toffee. Château Vienna malt er tørret ved lidt højere temperaturer end pilsnermalt. Som resultat giver Château Vienna malt en dybere gylden farve til øllet og samtidig en bedre krop og fylde. På grund af den højere tørrings temperatur er enzymaktiviteten i Château Vienna malt lidt lavere end pilsnermalt. Alligevel har vores Château Vienna malt en tilstrækkelig enzymatisk aktivitet, der skal anvendes i kombination med stor del af specialmalte.
Alle øltyper, Vienna pilsner. For at forbedre farve og aroma af lys øl. Op til 100% af blandingen.