Chateau Cara Ruby 50 EBC - Castle Malting malt 25kg

Chateau Cara Ruby 50 EBC En medium Belgiske karamel-stil malt. Høj temperatur på spiring. Smag udvikling på op til 220 ° C, intens aroma. Karakteristika: Château Cara Ruby ® malt giver en rig karamel-sød aroma og en toffee-agtig smag, tilføjer lys orange til rødlig farve til øllet. En egenskab ved alle karamel malte er glasagtighed. Denne glasagtige endosperm skaber de ønskede ikke-fermenterbare bestanddele, som giver ægte karamelmalt evnen til at bidrage mundfornemmelse, hoved og forlænget øl stabilitet. Brown Ales, Brune des Flandres, Bock, skotske Ales. Op til 20% af blandingen.