Beskrivelse
Artnr: 007.060.7
Sorbitol er et sukkererstatningspulver, der ikke påvirkes af gæring, hvilket gør det til en fremragende ingrediens til at tilsætte sødme til cider, øl og vin uden at ændre alkoholindholdet.
Ikke-fermenterbar: Ideel til alkoholiske drikkevarer, hvor man ikke ønsker at påvirke fermenteringsprocessen.
Sødeevne: Har omkring 60 % af sødeevnen sammenlignet med almindeligt hvidt sukker.
Sorbitol kan bruges til at søde med:
Cider: Afbalancerer surhedsgraden og tilfører en naturlig sødme.
Øl: Forbedrer smagsprofilen uden at øge alkoholstyrken.
Vin: Bruges til at justere sødmen i det endelige produkt.
Sorbitol giver dig kontrol over sødmen i dine hjemmebryggede drikke uden at gå på kompromis med kvaliteten. Vælg mellem 250 g og 1 kg afhængigt af dine behov.
Ingredienser: D-sorbitol (E420) sukkeralkohol