TannoBlanc Tannin. Bruges primært i hvidvine. Har meget gode egenskaber som antioxidant, smags- og aromaforstærker. Har også en let klarende effekt. Tilsættes helst før gæring.
Dosering: 0,5-1 g / 10 L
Ingredienser: Naturlig kastanje- og gallisk tannin.