Viking Pale Ale Malt 25 kg

Maltens egenskaber:
Pale Ale Malt er fremstillet af 2-radet vårbyg og har en høj modifikationsgrad, der letter forarbejdningen. Smagen bidrager med særligt maltede, søde og nøddeagtige noter.

Viking Pale Ale Malt har en moderat farvekapacitet, hvilket gør den velegnet til selv subtil farvejustering i almindelige pilsnere.

Anvendelser:
Den perfekte malt til ale og specialøl. Velegnet til alle typer øl og også til whiskyproduktion. Pale Ale Malt har en relativt lav farveintensitet. Kan bruges op til 100 % i mæsken.