Amerikkalaiset tammilastut, jotka on voimakkaasti paahdettu.
Anna viinin tai oluen vanhentua "tammessa" tammilastujen avulla ilman tammitynnyriä. Tämä antaa tammitynnyrin ominaisuuksia juomallesi ilman kalliiden tammitynnyrien ostamista ja varastointia.
Amerikkalaiset tammilastut antavat hienovaraisen vaniljaisen maun. Keskipaahtoiset lastut voivat antaa manteli- ja karamellimaisia makuja viinillesi ja niitä käytetään pääasiassa kevyemmissä viineissä. Voimakkaasti paahtuneet lastut antavat enemmän pähkinäistä ja paahteista makua ja niitä käytetään pääasiassa raskaissa ja täyteläisissä viineissä.
Annostus: 5 - 30 g / 10 l viiniä. Kontaktiaika: muutamasta päivästä 3 kuukauteen.
Voidaan lisätä mehuun tai viiniin (tai olueen!).