Kuvaus
Tuotenumero: MT900S2V251
Chateau Chocolate 900 EBC
Belgialainen suklaajauhettu paahdettu 220 °C:ssa ja jäähdytetty nopeasti, kun haluttu väri on saavutettu.
Luonne:
Chateau Chocolate malt on hyvin paahdettua mallasta, jonka väri on syvän ruskea. Siitä sen nimi tulee. Chateau Chocolate Maltia käytetään säätämään oluen väriä ja se antaa pähkinäisen paahdetun maun. Chateau Chocolate malt jakaa monet Black Maltin ominaisuudet, mutta antaa vähemmän kitkerän maun kuin musta mallas ja on kevyempää, koska sitä paahdetaan hieman lyhyemmän ajan ja loppulämpötilat eivät ole yhtä korkeita.
Ruskeat, vahvat, tummemmat ja mustat oluet, tutkimusportterit, stoutit ja ruskeat oluet. Enintään 7 % seoksesta.