Kuvaus
Tuotenumero: MBISS2V25
Chateau Biscuit 50 EBC
Ainutlaatuinen ja erittäin erityinen belgialainen mallas. Kevyesti kuivattu, sitten kevyesti paahdettu jopa 160 °C:ssa.
Luonne:
Chateau Biscuit ® -mallas antaa oluelle erittäin voimakkaan "paahteisen" lopputuloksen. Antaa lämpimän leivän ja keksimäisen aromin ja maun. Edistää mäskissä vaalean tai keskilämpimän ruskean värin. Tätä mallasta käytetään parantamaan paahdettua makua ja aromia, jotka ovat ominaisia oluille ja lagereille, antaen mustille ja suklaamaalleille hienovaraiset ominaisuudet. Ei entsyymejä. Se on muussattava maltailla, joilla on ylimääräistä diastaattista voimaa.
Kaikki erikoisoluet ja myös englantilaisille oluille, ruskeille oluille ja portereille. Jopa 15 % seoksesta.
Ainutlaatuinen ja erittäin erityinen belgialainen mallas. Kevyesti kuivattu, sitten kevyesti paahdettu jopa 160 °C:ssa.
Luonne:
Chateau Biscuit ® -mallas antaa oluelle erittäin voimakkaan "paahteisen" lopputuloksen. Antaa lämpimän leivän ja keksimäisen aromin ja maun. Edistää mäskissä vaalean tai keskilämpimän ruskean värin. Tätä mallasta käytetään parantamaan paahdettua makua ja aromia, jotka ovat ominaisia oluille ja lagereille, antaen mustille ja suklaamaalleille hienovaraiset ominaisuudet. Ei entsyymejä. Se on muussattava maltailla, joilla on ylimääräistä diastaattista voimaa.
Kaikki erikoisoluet ja myös englantilaisille oluille, ruskeille oluille ja portereille. Jopa 15 % seoksesta.