Kuvaus
Tuotenumero: BB-123700
Brew Studion premium-glögisarjat laimennetaan 18 litralla vettä yhteensä 23 litraan glögipohjaa. Tämä tuottaa noin 32 pulloa valmista glögiä, jonka alkoholipitoisuus on noin 12 %, ennen mahdollista kuumennusta tarjoilun yhteydessä.
Brew Studion glögisarjoilla valmistat oman glögisi rypälemehusta käyttäen vain minimaalisesti kemiallisia lisäaineita. Glögin valmistaminen kotona on helppoa – perusprosessi noudattaa perinteistä viinin käymistä, jossa maustaminen ja makeutus tehdään käymisen jälkeen, jotta voit luoda oman henkilökohtaisen makuprofiilisi.
Käyminen kestää normaalisti 14–25 päivää ja riippuu käymistilan huonelämpötilasta. Alemmissa lämpötiloissa käyminen voi kestää hieman pidempään.
Käymisen jälkeen glögi maustetaan oman maun mukaan perinteisillä glögimausteilla, kuten kanelilla, neilikoilla, kardemummalla ja appelsiininkuorella. Tämän jälkeen glögi makeutetaan haluttuun tasoon ennen pullotusta.
Brew Studion glögiä suositellaan kypsytettäväksi vähintään 1–2 viikkoa valmistumisen jälkeen, mutta se pyöristyy ja tasapainottuu entisestään 1–3 kuukauden kypsytyksellä. Glögi kehittyy ajan myötä, mutta sitä voi toki nauttia myös aikaisemmin.
“ROCK YOUR TASTE BUDS!”
Makuprofiili
Hedelmäinen ja aromaattinen glögipohja, jossa on raikas hapokkuus ja kevyt mausteinen luonne. Neutraali ja tasapainoinen viinipohja tekee siitä erinomaisen pohjan sekä perinteiselle suomalaiselle glögille että yksilöllisemmille mausteseoksille.
Ainesosaluettelo
Valkoinen rypälekonsentraatti, sokeri, vesi, sitruunahappo, aromi, hiivaravinne (diammoniumfosfaatti), stabilointiaine (E220), viinihiiva, käymisen pysäyttäjä, kirkaste.
Allergeenit: sisältää sulfaatteja ja äyriäisperäisiä tuotteita.
Puuttuuko sinulta viininvalmistukseen tarvittava välineistö? Katso valmiit aloitussettimme täältä → Viinin aloitussetti