Beschrijving
Artikelnr.: 006.213.250
Amerikaans eiken schaafsel
Laat je wijn of bier "rijpen in eiken" zonder vat dankzij deze schaafsel met gecontroleerde, gegarandeerde kwaliteit en toasting. Een veel goedkoper alternatief dan een echt eikenhouten vat.
Naast de Frans eiken houtkrullen, die een kruidige smaak afgeven, bieden we nu ook Amerikaans houtkrullen aan, die een milde vanillesmaak afgeven. Licht geroosterd eikenhout geeft een amandel- en karamelsmaak en wordt gebruikt in lichte wijnen. Sterk geroosterde schaafsel geeft een meer nootachtige smaak die beter past in wijnen met een vollere body.
Dosering: 5 - 30 g / 10 liter wijn. Tijdsduur: enkele dagen tot 3 maanden.
Kan worden gebruikt in most, wijn of zelfs bier.
Laat je wijn of bier "rijpen in eiken" zonder vat dankzij deze schaafsel met gecontroleerde, gegarandeerde kwaliteit en toasting. Een veel goedkoper alternatief dan een echt eikenhouten vat.
Naast de Frans eiken houtkrullen, die een kruidige smaak afgeven, bieden we nu ook Amerikaans houtkrullen aan, die een milde vanillesmaak afgeven. Licht geroosterd eikenhout geeft een amandel- en karamelsmaak en wordt gebruikt in lichte wijnen. Sterk geroosterde schaafsel geeft een meer nootachtige smaak die beter past in wijnen met een vollere body.
Dosering: 5 - 30 g / 10 liter wijn. Tijdsduur: enkele dagen tot 3 maanden.
Kan worden gebruikt in most, wijn of zelfs bier.