American Oak Chips Hard Toasted
Laat je wijn of bier "in eiken" rijpen zonder eikenhouten vaten dankzij deze Oak Chips. Voeg het karakter van eikenhouten vaten toe aan je drank zonder dat je dure eikenhouten vaten hoeft te kopen om in te rijpen.
De chips van Amerikaans eikenhout zorgen voor een subtiele vanille-achtige smaak. Gemiddeld geroosterde chips kunnen amandel- en toffeesmaken aan uw wijn toevoegen en worden voornamelijk gebruikt in lichte wijnen. Zwaar geroosterde chips geven een meer nootachtige en geroosterde smaak en worden voornamelijk gebruikt in zware, volle wijnen.
Dosering: 5 - 30 g / 10 l wijn. Contacttijd: enkele dagen tot 3 maanden.
Kan worden toegevoegd aan de most of aan de wijn (of het bier!).