Chateau MELANO 80 EBC 25kg

Chateau MELANO 80 EBC

Karakter:

Belgische melanoïdine (Melano) mout. Speciaal kiemproces. Op een speciale manier gedroogd bij temperaturen tot 130°C. De Chateau Malt droogt langzaam naarmate de temperatuur stijgt en vormt melanoidine als onderdeel van het droogproces. Zeer aromatisch met een intense moutsmaak. Geeft volheid en rondheid aan het bier, kleur, verbetert de smaak, stabiliteit en bevordert de rode kleur in je bier. Geeft het bier een vollere body. Deze specifieke variant wordt omschreven als "turbo Munichh".
Gebruik:
Amber en donkere bieren, Schotse soorten en roodachtige bieren zoals Scottish ale, amber ale, red ale en Irish ale. Tot 20% van het mengsel.