Beschrijving
Artikelnr.: MC50S2V25
Chateau Cara Ruby 50 EBC
Een medium Belgische mout in karamelstijl. Hoge kiemtemperatuur. Smaakontwikkeling tot 220°C, intens aroma.
Karakter:
Chateau Cara Ruby® mout geeft een rijk karamelzoet aroma en een karamelachtige smaak en geeft een licht oranje tot roodachtige kleur aan het bier. Een kenmerk van alle karamelmouten is glazigheid. Dit glazige endosperm creëert de gewenste niet-vergistbare ingrediënten die echte karamelmouten het vermogen geven om bij te dragen aan het mondgevoel, de schuimkraag en een langere stabiliteit van het bier.
Bruine Ales, Brune des Flandres, Bock, Scottish Ales. Tot 20% van het mengsel.
Een medium Belgische mout in karamelstijl. Hoge kiemtemperatuur. Smaakontwikkeling tot 220°C, intens aroma.
Karakter:
Chateau Cara Ruby® mout geeft een rijk karamelzoet aroma en een karamelachtige smaak en geeft een licht oranje tot roodachtige kleur aan het bier. Een kenmerk van alle karamelmouten is glazigheid. Dit glazige endosperm creëert de gewenste niet-vergistbare ingrediënten die echte karamelmouten het vermogen geven om bij te dragen aan het mondgevoel, de schuimkraag en een langere stabiliteit van het bier.
Bruine Ales, Brune des Flandres, Bock, Scottish Ales. Tot 20% van het mengsel.