Beschrijving
Artikelnr.: MMEL40S2V25
CHÂTEAU MELANO Light 40 EBC
Karakter:
Belgische melanoidine (Melano) mout. Op een speciale manier gedroogd bij temperaturen tot 130°C. Château Malt droogt langzaam terwijl de temperatuur stijgt, waardoor tijdens het droogproces melanoidine wordt gevormd.
Eigenschappen: Zeer aromatisch met intense moutsmaak. Geeft het bier volheid en rondheid, kleur, verbetert de smaak, stabiliteit en bevordert de rode kleur in je bier. Geeft het bier een vollere body. Deze specifieke variant wordt omschreven als "turbo Munich".
Toepassingen: Amber en donkere bieren, Schotse types en roodachtige bieren zoals Schotse ales, amber ales, rode ales en Ierse ales.
Tot 20% van het mengsel.
Karakter:
Belgische melanoidine (Melano) mout. Op een speciale manier gedroogd bij temperaturen tot 130°C. Château Malt droogt langzaam terwijl de temperatuur stijgt, waardoor tijdens het droogproces melanoidine wordt gevormd.
Eigenschappen: Zeer aromatisch met intense moutsmaak. Geeft het bier volheid en rondheid, kleur, verbetert de smaak, stabiliteit en bevordert de rode kleur in je bier. Geeft het bier een vollere body. Deze specifieke variant wordt omschreven als "turbo Munich".
Toepassingen: Amber en donkere bieren, Schotse types en roodachtige bieren zoals Schotse ales, amber ales, rode ales en Ierse ales.
Tot 20% van het mengsel.