Pectolase Enzyme (zymex) 25gr - 1kg
Størrelse
Pris
25 gr
100 gr
1 kg
- Sikker betaling med kort
- Send oss en e-post!
- Disse radene kan redigeres \*
\* Rediger disse radene under Innhold > Artikkelside
Beskrivelse
Artikkelnr.: 003.060.1
Pektolaseenzym (Zymex).
Samme egenskaper som Zymex flytende. Oppbevares best i kjøleskap.
Dosering: 4-8 g (ml)/10 kg frukt eller most ved 20 °C med en kontakttid på 12 timer.
Bruk av enzymer: Med mindre annet er oppgitt, gjelder den angitte mengden ved romtemperatur (20 ° C) med en kontakttid på 12 timer. En eventuell temperatursenkning på 7 °C kan kompenseres ved å doble dosen.
En eventuell halvering av den nødvendige kontakttiden kan også kompenseres ved å doble dosen.
Rekkefølgen ingrediensene tilsettes i, er svært viktig. En ingrediens kan ha stor innvirkning på virkningen av en annen ingrediens - også en ugunstig en - så tilsett aldri f.eks. bentonitter mens enzymene fortsatt er aktive. Det bør gå minst 12 timer mellom tilsetning av enzymer og tilsetning av bentonitt.
Ingredienser: Maltodekstrin, vin-enzymet pektolase, hemicellulose.
Allergener: pektolase vin enzym
Samme egenskaper som Zymex flytende. Oppbevares best i kjøleskap.
Dosering: 4-8 g (ml)/10 kg frukt eller most ved 20 °C med en kontakttid på 12 timer.
Bruk av enzymer: Med mindre annet er oppgitt, gjelder den angitte mengden ved romtemperatur (20 ° C) med en kontakttid på 12 timer. En eventuell temperatursenkning på 7 °C kan kompenseres ved å doble dosen.
En eventuell halvering av den nødvendige kontakttiden kan også kompenseres ved å doble dosen.
Rekkefølgen ingrediensene tilsettes i, er svært viktig. En ingrediens kan ha stor innvirkning på virkningen av en annen ingrediens - også en ugunstig en - så tilsett aldri f.eks. bentonitter mens enzymene fortsatt er aktive. Det bør gå minst 12 timer mellom tilsetning av enzymer og tilsetning av bentonitt.
Ingredienser: Maltodekstrin, vin-enzymet pektolase, hemicellulose.
Allergener: pektolase vin enzym