Havre totalt 2,3 EBC
Egenskaper: Havremalt er laget av skrellede havrekjerner.
Denne malttypen har svært lav diastatisk effekt og moderate ekstraktverdier.
Funksjoner: Havremalt gir ølet en karakteristisk silkeaktighet. Bra for å øke kropp, skumretensjon og smak i mørke øl. Brukes som et smakstilsetningsstoff som tilfører en kjekssmak til ølet og gir det en unik tekstur og en kremaktig munnfølelse. Tilfører tekstur og smak til alle mørke engelske ølsorter.
Bruksområder: Mørkt øl, porters, stouts, robust britisk øl, vinterøl.