Coopers Premium Brew A IPA - 23L

Thomas Coopers første dokumenterte brygg ble kalt brygg "A". Ifølge bryggeloggen hans fra 13. mai 1862 inneholdt "A" ca. 87 kg malt og 3,6 kg Kent-humle i 209 liter vann, som han brukte til å lage en Pale Ale og en litt tyngre Ale. Denne amerikanske IPA-en er skapt i tradisjonen fra den tyngre Ale-en. Den er fyldig med dype ravfargede og rødlige toner, tropiske aromaer av sitrus og grapefrukt, og røstet ravmalt som balanserer den rene, humlepregete og bitre avslutningen. Det er vanskelig å tro at Thomas en gang solgte den for syv shilling per dusin. Hvert bryggekstrakt inneholder en spesielt utvalgt 7 g Coopers-gjær.

Spesifikasjoner
Vekt: 1,7 kg
Farge (EBC): 230
Bitterhet (IBU): 830
Vanskelighetsgrad: Lett

Ingredienser: Maltekstrakt, humle, gjær
Allergener: Inneholder gluten.

Ikke glem å tilsette 1 kg bryggesukker eller Brew Enhancer.