Brew Studio Mix Tape IPA – 19 liter ølsett

Mix Tape IPA er et premium-ølsett basert på en oppskrift fra Beer Studio i Norrland. Ølsettet inneholder en nøye sammensatt blanding av maltekstrakt, fire utvalgte humlesorter, humleekstrakt og en spesialutviklet IPA-gjær med enzymer.

Resultatet er en fyldig og gyllen IPA med flere lag av humlesmak. Saftige fruktnoter møter innslag av sitrus og furu, etterfulgt av en myk, men tydelig bitterhet.

ABV: cirka 6,6 %
Ølvolum: cirka 19 liter
Bitterhet: cirka 65 IBU (55–76 IBU)
Farge: gyllen
Humle: Azacca, Columbus, Simcoe og Citra, totalt 50 g
Humleekstrakt: 10 g
Gjær: Spesialutviklet IPA-gjær med enzymer, 15 g
Anbefalt gjæringstemperatur: 18–22 °C
Forventet OG: 1.056 ± 0.002
Forventet FG: under 1.008 ved bruk av dekstrose

Kompletter med 1 kg dekstrose/bryggesukker eller Brew Enhancer. Til karbonering trengs cirka 5 g vanlig sukker eller 6 g dekstrose per liter øl. Sukker følger ikke med i ølsettet.

Pakken inneholder maltekstrakt, humlepellets, IPA-gjær, humleekstrakt og instruksjoner.

Ingredienser: Flytende maltekstrakt [maltekstrakt (bygg, hvete), humleekstrakt], tørket humle, tørket gjær [gjær, emulgator (E491), enzymer (pektinase, β-glukosidase)].

For allergener, se ingredienser med fet skrift.

Oppbevares kjølig og tørt, beskyttet mot direkte sollys. Pakket i beskyttende atmosfære. Pakket i Storbritannia.

Bryggeinstruksjonene finner du her.