Chateau MELANO 80 EBC 25kg

Chateau MELANO 80 EBC

Charakterystyka:

Belgijski słód melanoidynowy (Melano). Specjalny proces kiełkowania. Suszony w specjalny sposób w temperaturze do 130°C. Słód Chateau wysycha powoli wraz ze wzrostem temperatury, tworząc melanoidynę w ramach procesu suszenia. Bardzo aromatyczny z intensywnym smakiem słodu. Nadaje piwu pełnię i krągłość, kolor, poprawia smak, stabilność i promuje czerwony kolor piwa. Nadaje piwu pełniejsze ciało. Ten konkretny wariant został opisany jako "turbo Munichh".
Użycie:
Bursztynowe i ciemne piwa, szkockie i czerwonawe piwa, takie jak szkockie ale, bursztynowe ale, czerwone ale i irlandzkie ale. Do 20% mieszanki.