CHÂTEAU PEATED 3,5-5 EBC
5-10 ppm.
Cechy: Poddane obróbce dymem podczas suszenia nad ogniskiem ze szkockiego torfowca.
Cechy: Dodaje charakterystyczny dymny, korzenny aromat i smak typowy dla klasycznych piw niemieckich. Wędzone piwo warzone ze słodem Château Peated smakuje jak pożar lasu - ale w dobry sposób! Ma obfitą pianę i cierpkość podobną do piwa musującego. Zastosowanie: szkockie ale, porter, piwo wędzone, piwo rzemieślnicze. Zalecane proporcje: do 5% mieszanki.