Jedna ze szlachetnych odmian chmielu pochodząca z południowych Niemiec. Delikatny, łagodny, korzenny, ziołowy i aromatycznie kwiatowy. Często używany w europejskich i amerykańskich lagerach w celu nadania smaku i aromatu, ale może być również stosowany jako chmiel goryczkowy.
Alfa-kwasowość: 2,5–5,0%
Często można go zastąpić chmielem: Saaz i Spalter