CHÂTEAU PEATED 3.5-5 EBC
5-10 ppm.
Egenskaper: Behandlas med rök under torkningen över en eld från skotsk sphagnum.
Egenskaper: Lägger till en distinkt rökt, kryddig doft och smak som är typisk för klassiska tyska öl. Rökt öl bryggt med Château Peated malt smakar som en skogsbrand - men på ett bra sätt! Den har ett rikt huvud och en sammandragande som liknar mousserande ale. Användning: Scottish ale, porter, rökt öl, hantverksöl. Rekommenderat förhållande: upp till 5% av blandningen.