Crystal har en mycket mild karaktär, ren och något kryddig, och används vanligtvis i lagers och pilsners. Perfekt för aromtillsatser eftersom det ger en blandning av träig, grön, viss floral och fruktnoter, med viss ört och krydd karaktär.
Alfasyra: 3,5 - 6,0%
Ersättare: Hallertauer, Mt Hood, Liberty