Bramling Cross 100 gr.
Bramling Cross används ofta som en allmän kittelhumle i en ganska liten del av humlekompositionen. Sorten har dock på senare tid börjat användas för att ge särskilt fruktiga, svarta vinbärs- och citrontoner i traditionella brygder, särskilt julöl. Om den används som en sen humle eller torr humle kan effekten på den slutliga ölsmaken bli mycket intressant. Detta är en underskattad humlesort, vilket kan ge bryggaren betydande möjligheter till experiment med speciella eller nya ölsmaker.