Goldings
Denna humle har en mycket delikat smak och kan med rätta kallas kungen av den engelska humlen. För en original IPA eller en traditionell engelsk bitter finns det ingen bättre humle. Används ofta som smakhumle, men med sitt högre innehåll av alfasyror kan den även användas som bitterhumle.
Alfa surhet: 4,5 - 6,5%.