Chateau Black 1500 EBC
Den mörkaste malten. Rostad vid upp till 230 °C.
Egenskaper: Förbättrar smaken av karaktärsöl genom att producera en mer rigorös smak än andra färgade malter. Ger en lätt bränd eller rökig smak.
Används till mörka öl, stouts och porter.
3-6% av blandningen.