Beskrivning
Art.nr: MC20S2V25
Karaktär:
En blek belgisk malt i karamellstil. Groddar vid hög temperatur. Smakutveckling vid upp till 220 ° C, intensiv arom.
Karaktär:
Chateau Cara Blond ® ger en mild karamell-söt arom som ger öl en gyllene färg. En speciell egenskap hos all karamellmalt är glasighet. Den hårda endospermen skapar de önskvärda icke-jäsbara ingredienserna som ger äkta karamellmalt förmågan att ge munkänsla, huvud, huvudretention och utökad ölstabilitet.
Användning:
Lätt lageröl, light ale, med lite eller ingen alkohol, vitöl. Upp till 20 % av blandningen.