CHÂTEAU MELANO Ljus 40 EBC
Karaktär:
Belgisk melanoidin (Melano) malt. Torkas på speciellt sätt vid temperaturer upp till 130 ° C. Château Malt torkar långsamt medan temperaturen stiger och bildar melanoidin som en del av torkningsprocessen.
Egenskaper: Mycket aromatisk med intensiv maltig smak. Ger ölet fyllighet och rundhet, färg, förbättrar smak, stabilitet och främjar röd färg i din öl. Ger ölet fylligare kropp. Denna speciella variant har beskrivits som "turbo München".
Användningsområden: Bärnstensfärgade och mörka öl, skotska typer och rödaktiga öl som skotska ale, bärnstensfärgade ale, röda aleser och irländska ale.
Upp till 20% av blandningen.