Den här lösningen av naturlig och ren kalciumklorid E509 (passande till mat) innehåller 33% kalciumklorid, en bryggsalt ofta använt av kända bryggerier. Kloriderna ger en mjuk, full och söt smak till ölen. Medans Kalciumet bidrar till flockningen av dem olika proteinerna och stabiliserar smakerna. Den största mängden Kalciumklorid som kan tilläggas i ölen är 200 mg/ liter.